ד"ר גדי פרודובסקי בעל תואר ראשון בפילוסופיה (האוניברסיטה העברית), תואר שני בהיסטוריה ופילוסופיה של המדע (האוניברסיטה העברית), ותואר שלישי בפילוסופיה (אוקספורד). מורה לפילוסופיה ומחנך כיתה בתיכון הישראלי למדעים ואומנויות (יאסא).
ב-20 השנים האחרונות מורה מן החוץ ועמית הוראה במספר תוכניות באוניברסיטה העברית: פכ"ם, מדיניות ציבורית – תוכנית מנהלים, היסטוריה ופילוסופיה של המדע, גלוקל. בשנתיים האחרונה מלמד באוניברסיטה רק בתוכנית אמירים.
תחומי עניין ומחקר עיקריים: פילוסופיה של מדעי החברה, פילוסופיה של ההיסטוריה, אתיקה ופילוסופיה פוליטית.